恒例　味噌作り　２日目

　　　昨日　洗ってうるかしておいた米を　蒸します。

蒸した米に麹菌をつけ　米麹を作ります。

今日はここまで。だんだん仕事の手順がよくなり　なんと１０時に終わってしまった！

　　　　
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