味噌造り ３日目
麹を切り返す。もう一度１４：００頃切り返します。
大豆を茹でる 大豆を蒸す
蒸した大豆の甘さにびっくり！！
だったら全部蒸せば？ と思いますが
種水が必用になるため 茹で大豆も必用になります。
帰り着いたら 山が少しピンクに染まってきれいでした。 15：52pm。
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