おかえりなさ〜い −2005/02/14−

      
 

    

今日から 味噌作りが始まります。

昨日洗って水に浸しておいた米を蒸します。 ・ 大豆を洗って 水に浸しておきます。・蒸し上がった米に麹菌をつけて麹を仕込みます。

今日はここまで。


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