美瑛の風をあなたに -773-
2月23日
味噌作り 第2日目
昨日漬けておいたお米を蒸します。
蒸しあがったお米に麹菌をつけて仕込みます。
大豆を洗って 水に漬けておきます。
今日もこれだけ・・・
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