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ペカンナッツ 2019～2024 |
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１１月０８日 年々収穫量が増えると思っていましたが、不作の年に成りました。
１０月２９日 落下した実を見つけ、慌てて収穫を始めました。
昨年まで実が落ちる事は有りませんでした。
収穫は２回に分け行い、１週間ほどで昨年は終わりました。今年は未熟とは思えない成長した実が、未だ口を開けていません。
気温が低い冷涼な秋が来ないのが、一つの原因かもしれません。 |
| 品 種 |
ウイチタ（２本） |
シャイアン |
ショショーニ |
ケープファー |
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| 2024 |
6.7ｋｇ |
2.5ｋｇ |
2.7ｋｇ |
1.6ｋｇ |
約 13.5ｋｇ |
| 2023 |
13,3ｋｇ |
3,5ｋｇ |
1,6ｋｇ |
1,3ｋｇ |
約 19,7ｋｇ |
| 2022 |
１２０個 |
３２個 |
０個 |
５個 |
約 1,5ｋｇ |
５月１５日 今年は♂花の花粉があまり採れず、交配が進みませんでした。ようやく昨年全滅であった「ショショーニ」の花粉が採れたため、遅くなってしまった♀花も有ると思いますが行いました。今年の収穫量は少なそうです。 昨年花粉が大量に採れた「ケープファー」は房は有るのですが、花粉がなかなか飛びませんでした。 なぜなのか？
芽ズは失敗でした、新芽が遅れただけで、花芽は着きませんでした。
| 品種 |
♀花開花はじめ |
♂花開花はじめ |
交配開始日 |
| ショショーニ |
4/30 |
5/15 |
5/9 |
| ケープファー |
5/4 |
5/8 |
5/10 |
| シャイアン |
5/7 |
5/9 |
5/10 |
| ウイチタ |
5/7 |
5/17 |
5/10 |
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４月１８日 ショショーニの芽キズを付けた芽が、
１週間遅れで動き出しました。
昨年の経験から、♀花は遅く動き出した新梢に咲きます。
これが♀花に成れば、隔年性を緩和する事ができます。 |
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２月２４日 「♀花は新梢の先端に咲き、♂花は２年枝に咲く」これを昨年は実感しました。根がしっかり張り樹勢も心配ないと判断し、今年の剪定は枝を整理し、骨組みを作ることを主眼にしました。♀花の咲く新梢が多く出ることを期待しますが、少し心配です。
隔年結果性が強いと云われる「ショショーニ」には、芽キズを着けてみました。
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１０月３０日 開花が早かったため、昨年より１０日ほど早い収穫に成りました。
| 品 種 |
ウイチタ（２本） |
シャイアン |
ショショーニ |
ケープファー |
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| 2023 |
13,3ｋｇ |
3,5ｋｇ |
1,6ｋｇ |
1,3ｋｇ |
約 19,7ｋｇ |
| 2022 |
１２０個 |
３２個 |
０個 |
５個 |
約 1,5ｋｇ |
収穫期が中～晩のシャイアンには、少し早かったようで、実の基が白いモノが有りました。 ペカンの収穫量には「先行型」と「追い込み型」 が有るそうです。 先行型は早くから沢山収穫でき、成木に成ると徐々に着果量が減る。 |
追い込み型は徐々に収穫量が増えるようです。樹の寿命は１００～２００年。気の短い私には、「先行型」が欲しいものです。
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| ５月１７日 交配作業を止めます。交配を始めて２週間、飽きました。いずれの品種もある程度一斉に咲きますが（♀花）遅れて咲く花を追っていると、切りが有りません。ウイチタの♂花は、未だに開葯しません。昨年はシャイアン、ウイチタ共、ほぼ同時に咲いた記憶が有りますが、今年も大量の房が有りますが、ウイチタの花粉を使うことが出来ませんでした。開花が安定するのは、移植後の期間が何年必要なのかな？ |
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５月０２日 ようやく「ケープファー」の花粉が飛び出し、交配が出来るようになりました。最初は、昨年全滅の「ショショーニ」です。葯が弾けると、そこが黒く見えるようになります。
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| 品 種 |
ウイチタ |
ショショーニ |
シャイアン |
ケープファー |
| ♀花 開花始め |
5/06 |
4/28 |
5/05 |
5/04 |
| ♂花 開花始め |
５/１７日現在
開葯せず
5/20 開葯始まる |
5/16
極少 5/17 ほぼ終了 |
5/05
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5/01
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カタログ上の
特 質 |
♀花 早～中
♂花 中
自家和合性 不明 |
♀花 早～中
♂花 中
自家和合性 〇 |
♀花 中～晩
♂花 中
自家和合性 不明 |
♀花 中～晩
♂花 早
自家和合性 〇 |
４月０６日 ケープファーの♂花の蕾が、大量に着きだしました。昨年より１０日程早いようです。これから咲く♀花にも、期待が膨らみます。
棚に沿わせた２年目の枝に、大量に芽吹きました。樹勢を抑えた枝の方が、花芽が出来やすい様です。他の品種は、まだ先に成るようです。
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１１月１１日 表皮の割れが大きく成り、実の落下は有りませんが、収穫することにしました。
ウエチタ＝１２０個（２本） シャイアン＝３２個 ケープファー＝５個 いずれも１粒10ｇ前後です。 収穫後２週間ほど陰干しが必要と、指導を受けています。加熱乾燥をすると、栄養成分が壊れるとも聞いています。YouTube(pecan crop)で収穫の様子を見ますと、「ポーニー」は油分が多く、バターの様だと言っていましたが、この品種は我が家には有りません。
子供のころ読んだ冒険小説に「森に入れば食料には困らない、バターの生る木もあるし」を思い出しました。 |
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早く割って、中身が空で無いことを確認したい。
たよりなく軽いことが心配です。
追記 ２５日 食べてみる 個人の感想です。
油分 ケープファー ≧ ウイチタ ＞ シャイアン |
| １０月１７日 表皮が割れてきました。収穫適期をどの様に判断するか、判かっていません。栗の様にイガがはじけ、実が落ちるまで待つのか？ 表皮がめくれ、実が見えたら収穫するのか？ 落ちても良い様、水切りネットを付けました。 |
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| ７月２２日 「芽接」をしました。梨の芽接は８月中～下旬ごろに行いますが、ナイフで切れ目を入れた処、表皮が別れましたので、挑戦してみました。シャイアン➡ケープファー、ショショーニ。 |
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６月２４日 実の膨らみ始めたシャイアンに、再び♂花が咲きだしました。花を咲かす事は負担になるはずです、「シャイアンの樹勢が弱い」との評価はここにも有るようです。ペカンの樹を小さく育てたいならば、この品種が良さそうです。
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５月３１日 花の時期が終わったと判断し、我が家の品種の評価をします。
いずれの品種も♂花が先に咲きました。
咲き順は 1．ケープファー 2.シャイアン 3.ウイチタ 4.ショショーニ
ケープファーの♂花の終末期に、ウイチタとシャイアンの♀花が咲き始めました。ナッツの品質にどれ程の差が有るか分かりませんがせんが、この２種を推奨します。 |
ウイチタ 優
品種登録 1959 |
♂花の数は多く、長い期間咲いてくれました。 ♀花の数もまま有りました。 |
シャイアン 優
品種登録 1970 |
♂花の数が非常に多く、長い期間咲いてくれました、これが樹に負担を掛けているようです。花粉採取には最適です。 ♀花の数もまま有りました。 |
ケープファー 良
品種登録 1937 |
♂花の数はまずまずですが、早く咲いたため我が家には相手が有りませんでした。 落花後♀花が咲きました。２か所にだけ。 |
ショショーニ 可
品種登録 1972 |
♂花は遅くに少し咲きました。♀花は皆無。カタログには「隔年結果性」が強いと有り、今年が裏年？ 新しく登録されたのですから、良い点が有るはずですが？ |
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実が膨らんだように見えます。年末には3種のピーカンの食べ比べが出来そうです。 遅れて♀花が咲く事を期待し、花粉を冷蔵庫で保存しました。 |
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| ５月１５日 数わずか♀花が咲き始め、待ってた交配を始めました。花粉はシャイアンを使い、貯蔵した♂花は、使えませんでした。茎ごと貯蔵したため、袋内部が結露したのです。今回は♂花の茎を振り、花粉のみ袋に取り込みました。花粉は大量に落ちるため、簡単に採取できます。大量に飛散するという事は植物学的には、自然交配が難しい証では？ 最初に開花したケープファーの♂花は散り、♀花は未だ開花しません。自家受粉は不可能です。ウイチタは♂♀の開花が近接しているため、自家受粉の可能性が有ります。♀花は小さく、新梢の先端に上向きで咲きます。風による枝折れと、樹高を嫌い棚仕立てにしましたが、自然交配のためには、立ち木仕立てが良いと思われます。 |
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シャイアン |
ケープファー |
シャイアン |
５月１０日 ケープファーの花粉が、飛び始めました。しかし♀花は、いずれの品種も咲きません。そこで ケープファーとシャイアンの♂花をジプロックに切り込み、冷蔵庫で貯蔵し、♀花の開花を待つことにしました。また シャイアンの樹勢が弱い理由は、花芽が近接し、大量に花を咲かせるためと考えます。ショショーニは♂花が少なく、早々に散り始めました。♀花は多いことを期待します。
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| ４月１３日 カタログの説明どうり、ケープファーの雄花が出ました。他の品種の花芽は動いていません。葉芽の基に出るようです。早いと云われる、ウイチタとショショーニの雌花の出るのが楽しみです。 |
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ウイチタ1
収穫期-中
花 ♂中 ♀早～中 |
ウイチタ２
収穫期-中
花 ♂中 ♀早～中 |
シャイアン
収穫期-中～晩
花 ♂中 ♀中～晩 |
ケープファー
収穫期-中～晩
花 ♂早 ♀中～晩 |
ショショーニ
収穫期-早～中
花 ♂中 ♀早～中 |
１２月１１日 紅葉し、落葉が始まりました。梨では早生種から落葉しますが、ペカンは逆の様です。
追記 夏 新梢に着いた葉の大きさ、数に驚き、風の被害を避けるため 急遽棚仕立て変更しました。 |
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ウイチタ1
収穫期-中 |
ウイチタ２
収穫期-中 |
シャイアン
収穫期-中～晩 |
ケープファー
収穫期-中～晩 |
ショショーニ
収穫期-早～中 |
ケープフィアー |
ウイチタ |
５月１４日 摘芯した「ケープフィアー」「ウイチタ」に、花らしきものが咲きました。雄花か雌花かも分かりません。摘芯したため、余力が有るのかもしれません。
追記 ３日後ケープフィアーの花は落花しました。もう少し白くなると思いましたが、この状態が満開だった様です。 |
| １２月１０日 まだ落葉はしませんが、ようやく色づいてきました。心配していたウイチタ２も育ってくれました。新梢が出なかった「ケープフィアー」は見上げる高さに成りました。落葉し休眠期に入りましたら摘芯し、側枝を伸ばす仕立てにする予定です。普及所から初年度は、80ｃｍ～100ｃｍの樹高にするよう、指導がありました。 |
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ウイチタ1 150ｃｍ
♀花-先 早～中
♂花-中
早熟、多収
収穫期-中
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ウイチタ2 165ｃｍ
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シャイアン 120ｃｍ
♂花-先 中
♀花 中～晩
早熟、多収
収穫期-中～晩
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ケープフィアー 280ｃｍ
♂花-先、早
♀花、中～晩
早熟、多収
収穫期-中～晩
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ショショーニ 195ｃｍ
♀花-先 早～中
♂花-中
早熟、多収
収穫期-早～中
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７月１５日 心配をしていた「ウィチタ２」の芽が動き出しました。日当たりの差が有りますが、「ケープフィアー」の成長が一番盛んで、群を抜いています。ウィチタのカタログの説明では、樹勢が強く若木でも結実すると有りますが、我が家のウィチタは締まった感が有りますが、強いとは感じません。
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| ６月３０日 移植してから１か月、一番小さかったウイチタ2以外は、若葉が出てきました。枯れた様子が見えませんので、これからだと思いますが、少し心配です。 |
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| ウィチタ1 |
ウィチタ2 |
シャイアン |
ケープフィアー |
ショショーニ |
| ５月３０日 昨日苗木が届き、今朝移植しました。オーストラリアから輸入した７品種の内４品種が我が家に届きました。品種は自分では選べません、「あてがいぶち」です（選択する知識が有りませんので当然）。苗屋さんで選べるの有れば、買わないであろう不安な苗も混じっていました。南半球から来て、二度の春を過ごしたのですから、ストレスが溜まっているはずです。無事に育つことを祈ります。雌雄同株ですが、雄花と雌花の開花時期がズレる様です。複数品種を植え、結果待ちです。開花時期が合わなければ、花粉の冷凍保存を考えなければなりません。楽しみで有り不安です。 |
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| ウィチタ1 |
ウィチタ2 |
シャイアン |
ケープ フィアー |
ショショーニ |
| 2020 ３月 ペカンナッツの植え付け場所を準備しました。大木に成るとの事で、「根域制限栽培」に挑戦します。根の伸長範囲を制限し、成長を抑制するモノです。これにより樹高を抑え、結実を早くするのが目的です。講習会での質問では、実績は無いようです。当然のことで、広大なアメリカやオーストラリアでは栽培地の制限は考えられず、自由に伸ばしているはずです。材料は水田で使う畦畔用資材です。穴の大きさはこの資材により決まりました。直径1ｍ20深さ90ｃｍ。 波板は地表から20ｃｍ下げました。20か30で悩みましたが、30ｃｍでは上根が十分に伸びられる深さです。 20ｃｍでは雨水の流入量に不安が有ります。この栽培法の良否は、１０年後かな？ |
１１月１２日 将来有望な、ナッツ栽培はいかかでしょう！！ ペカンナッツの講習会（埼玉県で初）
参加してきました。国内には、手本としたい産地は無く、手探り状態ではじまりそうです。３００種ほど有る品種の中から、国内生産に適した品種として１００種までに絞たそうです。今後も研究を続け、来春オーストラリアから手元にとどきます。私の代ではあまり期待せず、換金作物では無く、趣味の作物として始めた方が良さそうです。ペカンナッツは放置すると、樹高が30ｍにもなる巨木になるようです。日照権の問題が起きそうです。また美味しいナッツのため、病害虫の心配が有ります。 獣害（増えているハクビシン、アライグマ） 鳥害（カラス、ムクドリ） 虫害（カミキリムシ、カメムシ） 病害（不明） 農薬使えない（登録農薬皆無） 苗木（高価） 不安山積です。 |
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