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１０月２９日 早朝から雨のため、干し柿作りを始めました。渋柿の出来は良く、大きな実が沢山付きました。 商売用の甘柿は、摘果を怠った事が原因ですが「日焼け」「小粒」が多く、不作の年に成りました。どうしてこうなるのかな？ |
| ６月１４日 コロナで控えていた東京見物を、久しぶりにしました。サンシャイン水族館、築地場外、上野鈴本。時折小雨の降る日でしたが、楽しんできました。国外の観光客も戻って居るようですが、それほど混みあってはいませんでした。 |
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１月２０日 毎年恒例の「味噌作り」 友人が全てを用意をしてくれます。大豆を煮る「圧力釜」 麹と大豆を、潰し混ぜる「味噌クリキ」「大量の米麹」 大豆は北海道産、麹は標準の２倍使います。今年は麹の菌を変えたそうです、味がどう変わるのか楽しみです。
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１月０６日 成田山のお札を頂きに、３年ぶりに行ってきました。正月を過ぎ６日とも成りますと、人出は少なくなっていました。しかし相変わらず参道の鰻屋「川富」は２時間超待ちとの案内にも関わらず、整理券を求める人が絶えません。不況なんか、どこ吹く風の体です。
だいぶ前から「美味しな」と思うだけであまり関心を持たず 「サロンド・ロワイアルのピーカンナッツチョコを頂いていました。 |
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ピーカンナッツを育てることになり、関心が高まり、成田山詣での帰り、ネットで見つけた「グランプラス八街工場直売所」に寄ってきました。ここではＢ級品を120ｇ４００円で販売しています。サロンド・ロワイアルに比べ、甘さ控えめです、大変お得に感じました。 ピーカンナッツは軟らく、癖の無いナッツです、チョココーテングでは無く、パンケーキやパイに合わせるのが良いと感じています。 値段は取れないでしょうが。 |
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