2006.09.19(火)
	「カニカニ。」 冷凍庫からカニが二杯ほど発見されました。 いつのものかは判りません(笑)。 さすがにどうしたものかと思いつつも、生来の貧乏性から、とりあえず食べる方向で検討。レッツチャレンジ!(*免疫力) 帰宅して早速カニの身を剥く? ほぐす? していきつつ、傍らでご飯を二合ほど炊飯。カニは思ったほど酷い状態ではなく、何とか食べられそうな気配。やった!(笑) ご飯が炊き上がる頃には剥き終わり、その苦労の成果のほぐし身を、調味料(*杏露酒+ダシつゆ)とともにご飯にイン。まんべんなくかき混ぜてから、しばらく蒸らして完成。 即席お味噌汁と、マグロのニンニク甘辛煮、しば漬けで夕食。んー…なんつーかカニが塩辛すぎる。後から思えば炒飯にした方が良かったかと。でもまあ、細切れのほぐし身が混ざってる辺りであればいわゆるカニ飯らしい気配も無きにしも非ず。 まあ、さすがにいつのカニだか判らないので、そんなとびきり美味しいワケではないのだけどね、という話。 あ、今のところまだ腹痛は無いです。念のため(笑)。