2006.02.04(土)
	「若干危険。」 オレは今まで玉子を腐らせたことはほとんどないので、冷蔵庫に入れときゃ傷まないもんだろって認識なんですけど。てゆーか、実際結構長い間置いてても傷みませんよね、玉子。 けど、それでもあれです。器に玉子割りいれる時に、白身の液状度が高くなってたりすると、少なからずドキドキしますね(笑)。 例えばいつもは、即席味噌汁を作る時に、 　�@味噌、具 　�Aお湯 　�B玉子(直接割りいれる) の順番で入れるんですけど、ここ数日はお汁椀に玉子を溶いてからお湯を注ぐようになりました。二、三日前、玉子割ると同時に白身がたぱたぱたぱっと流れ出てくるのを見て、若干緊張したもので(笑)。 ちなみに、お腹の具合は今も大丈夫です。 ともかく今日で玉子も使い切ったので、ほっとひと安心。