2005.02.20(日)
<<<
さて、今日の晩ごはん。
たまに作ると量多過ぎ(笑)。
具だくさんお味噌汁、玄米ご飯、オクラの胡麻ドレッシング和え、お新香、お茶。
お味噌汁は、鮭、ジャガイモ、ニンジンをオリーブオイルで炒めてから酒と水を足して、ハクサイ、チンゲンサイを入れて煮て、最後に味噌と牛乳で味付けしてみた。基本的にお味噌汁にジャガイモ入れるのは嫌いなんだけど、こってり感があればというか、煮物とかスープだと思ってしまえば入れても平気。
久々のご飯だったから、ちょっと食べ過ぎてしまった(笑)。