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買うモノ買って、とぼとぼ歩いて帰りながら、晩ごはんは何にするか考え中、考え中。カロリーメイトを補充(*9個買ってきた)したからって、3食それでは切な過ぎるので(苦笑)、自炊して何か作ろコトに決定。
豆腐を使うか、讃岐うどんを茹でるか、思案の末(*うどんが良かったけど)、豆腐料理に決定。ナゼかって、豆腐の方が何となくヘルシーな感じがしたから(笑)。
でまあ、あんまり手の込んだ料理は作らないんだけど。
キャベツ、ニンジンをフライパンで炒めて、塩胡椒、酒、砂糖、中華だし、味噌、水適量などで味付けした後、豆腐を入れてひと煮立ち。最後に溶き片栗粉とタマゴを入れて完成。
…離乳食?(笑)
まあ、そこそこ美味しかったから良し、というコトで。 >>> |